流しそうめん

こんにちは！

グランドホーム古国府事業所の榎谷です。

梅雨も明けて、本格的な夏の到来ですが猛暑が続き暑すぎですね。。。

グランドホーム古国府様では毎年恒例となっております流しそうめんを実施しました。

竹筒を流れる水とそうめんが気分を涼しくしてくれます！

昨年はそうめんとみかんでしたが、「楽しく！」がモットーなので色々ご準備させていただきました。

一押しは、たこさんウインナーです！！…ですが水の流れに乗れませんでした。

しかし！！起点をきかせたスタッフがそうめんに乗せてたこさんサーフィンで流してくれました！

入居者様の笑顔もみれたので「楽しく！」流しそうめんが実施できました。

今年は茶蕎麦が人気でしたが、また来年に向けて新しい食材を探求します！

 

また来年が楽しみです☺

丑の日🌸

こんにちは！グローバルライフ生石事業所の中野です。


梅雨が明けてからの毎日は食欲が落ちてしまうくらいの暑さが続いています。
こんな時はスタミナ満点の食事をとって元気に暑さを乗り越えたいですね！


丑の日、グローバルライフ生石様では恒例になった「特別食」の昼食でした。

もちろん、「うな重」です！

鹿児島県産の鰻を１尾まるっと使い、タレから作った「うな重」に大変好評頂きました(^^)

ボリューム満点でしたが、皆様しっかり召し上がってくれていました♪

下膳の時に添えられている入居者様からのお手紙がいつも励みになります！

まだ内緒ですが、８月も楽しい食のイベントを企画中です(^^)

オンリーワン

こんにちは。

株式会社フタミの平田です。

この頃「サービスとホスピタリティの違い」について、改めて良く考えます。

先日グローバルライフ生石事業所の昼食で、グラタンを提供させていただきました。
入居者さまの「グラタンが食べたい！」の一言から事は始まったのですが、耐熱容器がありません。。。

さてどうしたものかと・・・

現場のスタッフ達とはいつも、「できない理由を見つけるよりも、どうやったらできるかのかを考えよう！」と話をしています。

その結果として、この度はかわいい使い捨てのグラタン容器を購入して提供する事ができました！

ホスピタリティ精神を大切にしたチームで、オンリーワンの職場を目指したいなと感じた１日となりました(^^)

フタミの☆スイーツ☆がリニューアルしました❣

こんにちは、グローバルライフ生石事業所の中野です！


製菓の専門学校を卒業して、ケーキ屋さん等でお菓子作りの修行をしていたパティシエと
この度素敵なご縁を頂き、６月から弊社のスイーツ部門担当で入社いたしました。


７月７日七夕(^^)


お昼に素麺を食べた後のおやつの時間。。。


青竹をイメージした七夕ロールケーキとクッキーを作りました(^^)/


これからバニラビーンズの贅沢な香りがいっぱいのプリンや、フィナンシェも作る計画をしています！


みなさまこれからよろしくお願いいたします☺