2019年10月18日金曜日

カフェランチ(^^)【@グローバルライフ生石様】

本日、グローバルライフ生石様にてサンドウィッチとグラタンのランチを提供いたしました。

たまには趣向を変えたランチも良いですね(*^。^*)

フロアによっては楽しそうな女子会になっていました☆


2019年10月10日木曜日

かんぱち解体ショー【@小池原福招苑様】

こんにちは♪
朝晩が肌寒くなり、秋の訪れを感じます。

10月9日水曜日(昼食)

9月より受託となりました「小池原福招苑様」にて、かんぱちの解体ショーと握り寿司の実演を行いました。

入居者様から「幸せです。」のお言葉を頂き、フタミスタッフ一同も幸せなひと時を過ごすことが出来ました。











2019年9月18日水曜日

㊗敬老の日

こんにちは☺

今回は臼杵にある事業所のデイサービスで行ったイベントを紹介をします。

9月16日は敬老の日です㊗
心を込めていつもより豪華なお食事をご用意しました🍴

天婦羅と御刺身で・・・

🍠🐡🍆天刺し御膳です🍄🐟🦐


揚げたての天婦羅を食べて頂きたく、皆様の目の前で揚げちゃいました❕❕

パチパチと音を立て、職人さんが目の前で揚げた天婦羅は格別ですよ💛

その場で「おいしいよ!」との言葉を頂けて感無量でした(´;ω;`)♬


2019年9月12日木曜日

夏祭りはクレープ🍍🍑🍊

令和元年7月より、新たに ”うすきメディカルクリニック事業所” が仲間入りしました!

8月は夏祭りに"楽しんでもらえるおやつ” としまして、デイサービスではクレープの実演をしました。

フタミのパティシエ特性クレープを目の前で焼き、焼き立てを召し上がってもらいました。

皆さま喜んでいただき、多い人は6個ペロッと召し上がってました!

これからも新しいイベントを色々考えて、皆様が笑顔になるような食事を提供していきます☺


2019年9月8日日曜日

令和元年 敬老会(グローバルライフ生石様)

令和元年 9月8日(土)大安

透き通った晴天の下、グローバルライフ生石様にて一足早く敬老会が行われました。
日頃の感謝を形に、元号が新しくなった本年も真心こめてお弁当を作らせて頂きました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

【御献立】
〇御造里 ・鯛 鰤 生サーモン 紅白生酢
〇御祝肴 ・甘鯛西京焼き 黒豆黄味真丈 紅葉羹 海老 おくら胡麻和え
     ・呉豆腐 いくら 二十日大根 セルフィーユ 美味餡
     ・菊花和え 松茸 菊菜
     ・北欧サラダ とんぶり
〇御飯  ・栗赤飯 胡麻塩
〇御椀替 ・茶碗蒸し

【お弁当の写真】





















8月特別食!暑さに「カツ???」



こんにちは!
GL生石厨房スタッフ中野です!

生石事業所の特別食!

今回の内容は、「トンカツ!」

トンカツという事もあり、豚肉にこだわりました!

ポークのロース肉を使ったトンカツです!

揚げたてのトンカツは柔らかく、脂がのっていて、とてもジューシーな一品になりました!!

カツを食べて暑さに勝つ!!!
なんて。。。


8月後半!
暑さに負けずに皆様に笑顔を届けれるように精進します!

では、次の投稿でお会いしましょう^^

フタミ 中野裕介

2019年8月16日金曜日

♪土用丑の日♪

こんにちは!

厨房スタッフ、グローバルライフ生石事業所の中野です!


遅くなりましたが、先日は令和初の土用丑の日という事で、各事業所で鰻を提供致しました!
※写真は生石事業所のものです。

施設様の多大なご協力もあり、グローバルライフ生石事業所では鹿児島県産の鰻を丸っと1尾使用しております!
タレも手作りをし、入居者様にとても満足いただけました!

「特別な日には職人の味を!」がフタミの心です。











季節の料理っていいですね。
心が和らぎます。
では、また次回のブログで^^